Selasa, 30 September 2014

Sedapnya Kue Ulang Tahun Bikinan Sendiri




Anggota keluarga ada yang ultah? Bingung mau kasih apa? Dihari yang special harus ada yang special juga dengan cara membuat kue ulang tahun sendiri dirumah. Bagaimana caranya? Yuk kita intip yang satu ini.

Bahan:
-          125 gram gula pasir
-          5 gram tepung terigu
-          ½ sdt baking powder
-          6 butir telur
-          400 gram buttercream untuk olesan
-          125 gram margarin, dilelehkan15 gram susu bubuk
-          1 ½ sdt emulsifier (SP/TBM)

Bahan isi:
-          100 gr kacang madu
-          250 gr cokelat
-          100 ml susu
-          Bahan toping:
-          Whipped cream
-          200 gr cokelat
-          1 sdm madu
-          100 ml susu
Bahan sirup:
-          1 sdm esens rhum
-          2sdm air hangat
-          2 sdm gula pasir

Cara Membuat Cake :

    Kocoklah telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
    masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder aduk sampai rata
    Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk secara perlahan.
    Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Cara Membuat Isi :

    Panaskan susu cair.
    Masukkan potongan cokelat masak pekat.
    Aduk sampai cokelat larut.
    Tambahkan kacang madu, aduk rata, dinginkan dan kocok rata.
    Belah 3 cake lalu ambil selembar cake.
    Oles dengan bahan sirup dan Oles dengan bahan isi.
    Tutup lagi dengan cake yang lain.
    Selanjutnya tutup cake dengan butter cream.
    Lalu garis sisinya dengan penggaris segitiga dan dinginkan.

Cara Membuat Toping :

    Panaskan susu cair dan madu.
    Masukkan potongan cokelat masak pekat.
    Aduk sampai cokelat larut.
    Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata.
    Dinginkan dan hias dengan buah-buahan.

Baca juga!
http://acakeideas.com/beautiful-birthday-cakes-ideas-for-your-children

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar